Boulettes de lieu, coco et légumes verts

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

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Prep. 20 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

de filets de lieu noir sans peau en morceaux
300 g
échalotes
2
de fécule de maïs
50 g
de gingembre frais
2 cm
de sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 c. à soupe
de coriandre fraîche effeuillé
1 bouquet
d'huile de tournesol
1 c. à soupe
de pâte de curry jaune
1 c. à soupe
de boisson à la noix de coco
300 g
de sauce de soja
2 c. à soupe
d'eau
500 g
de sel
1 pincée
de pois gourmands
150 g
de fleurettes de brocoli
150 g
citron vert en quartiers
1

Nutrition per 1 portion

Calories 271 kcal / 1134 kJ

Protein 17 g

Fat 13 g

Carbohydrates 20 g

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