Salade d'épeautre à la grecque

Salade d'épeautre à la grecque

4.7 31 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions

Ingredients

  • de graines d'épeautre précuit et préalablement rincé
    300 g
  • d'eau
    550 g
  • de sel et un peu pour le service
    1 c. à café
  • d'huile d'olive extra vierge
    50 g
  • de feta coupée en morceaux
    200 g
  • de concombre coupé en morceaux
    150 g
  • d'oignon rouge émincé
    70 g
  • d'olives noires dénoyautées
    50 g
  • tomates cerise coupées en deux
    10
  • poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrition per 1 portion

Calories 524.3 kcal / 2194.8 kJ
Protein 16.5 g
Fat 26.1 g
Carbohydrates 58.6 g
Fibre 10 g
Saturated Fat 9.7 g
Sodium 884 mg

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