Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g rode splitlinzen
- 500 g water
- 120 g Parmezaanse kaas, in stukken
- 400 g aubergine
- 50 g olijfolie
- 200 g ui, gehalveerd
- 3 teentjes knoflook
- 1 paprika, groen of rood, in stukken (ca. 150 g)
- 400 g tomaten uit blik, inclusief het sap
- 120 g rode wijn
- 1 el gedroogde oregano
- 1 tl gemalen gember
- 1 - 2 tl zout, naar smaak
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 40 g boter, en meer voor het invetten
- 500 g melk
- 40 g bloem
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1917 kJ / 458 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 7.3 g
Alternative recipes
Zweedse worteltaart
2h
Havermoutpap met vers fruit
15min
Chili non Carne
1sa
Indiase groentencurry
50min
Falafel met rode bieten hummus
20min
Balletjes met aubergines
1sa
Vegetarische bonenburger
1h 20min
Stoofpot van linzen
2 Std. 35 Min
Vegetarische chili
1sa 5 dk
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
Pas d’évaluation
Gekruide Marokkaanse linzensoep
40min
Walnotenrisotto met gebakken tomaten
40min