Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

3.3 6 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

Salsa van radijzen

rode radijsjes schoongemaakt
160 g
rode ui (ong. 60 g), gehalveerd
1
mosterd (ong. 1 tl)
10 g
witte wijnazijn
25 g
olijfolie
35 g
fijn zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes
kappertjes uitgelekt
15 g

Broccoliburgers

water
460 g
broccoli in roosjes
500 g
rauwe amandelen hele
70 g
sojabloem volvet, als eivervanger
30 g
broodkruimels veganistisch
20 g
havermeel
30 g
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
¼ tl
olie om te frituren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14 g

Calories 1565 kJ / 374 kcal

Fat 27 g

Fibre 9.2 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Go vegan! 10 Recipes
Benelux

Kinderen in de keuken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Moussaka met linzen

2 h 20 min

Stoofgerecht met tofu

30 min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1 h

Romige vegan broccoli en kaas soep

1 h 15 min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min

Zalm in korst met citroen risotto

45 min

Chili non Carne

1 h

Hummus van rode biet

10 min

Kwarktaart in potjes

4 h

Gestoomde spiegeleieren

15 min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 h 25 min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50 min