Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 teentjes knoflook
- 200 g witte kikkererwten, uit blik, uitgelekt
- 300 g rode bieten, gekookt
- 30 g citroensap, vers geperst
-
50
g tahin (sesampasta)
or 50 g geroosterde sesamzaad - 1 tl fijn zout
- 50 g extra vergine olijfolie
- 1 snuifje currypoeder
- 1 snuifje gemalen komijn
Presentatie
- 24 Belgische witloof blaadjes (ong. 2-3 stronken)
- 200 g rode bieten, gekookt en in dunne schijfjes gesneden
- 1 scheutje extra vergine olijfolie
- tl vers gemalen zwarte peper
- 1 el geroosterde sesamzaad
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 502 kJ / 120 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Carbohydrates
- 9.7 g
- Fat
- 7.35 g
- Fibre
- 3.6 g
In Collections
Alternative recipes
Vegan bananen-kokoscake
No ratings
Venkel en karwij-rogge crackers met humus
No ratings
Indiase groentencurry
50min
Gazpacho
1 Std. 15 Min
Falafel met rode bieten hummus
20min
Dressing van mosterd-balsamicoazijn
10min
Kikkererwten flatbread met curry groenten dip
50min
Mediterraanse parelgerstrisotto
1 Std.
Vegetarische chili
No ratings
Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico
No ratings
Borscht
50min
Kruiden en Cashew dip
8 Std. 10 Min