Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g ui, gehalveerd
- 2 teentjes knoflook
- 30 g olijfolie
- 150 g tomaten, vers of uit blik
-
1
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
or 1 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt - ½ tl zout
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
- 50 - 100 g witte wijn
- 350 g courgette, in blokjes
- 200 g wortelen, in plakjes
- 200 g verse champignons, in plakjes
- 400 g stevige tofu, in blokjes
- 1 ½ tl gedroogde basilicum
- 1 tl gedroogde oregano
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 756 kJ / 181 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3.9 g
Alternative recipes
Indiase groentencurry
50min
Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten
40min
Mediterraanse parelgerstrisotto
1sa
Taboulé met quinoa en tonijn
40min
Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling
1h 15min
Vegetarische chili
No ratings
Aziatische komkommersalade
No ratings
Zoetzure tempé
No ratings
Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen
40min
Quinoa salade met knapperige groenten
30 dk
Linzencurry en gestoomde pompoen
1h 15min
Aziatische rijst met eieren en groenten
30 dk