Alpengratin

Alpengratin

4.4 33 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

De pasta met ham-groentemengeling

boter om in te vetten
1 tl
Emmental in stukken (2 cm)
200 g
Gruyère kaas in stukken (2 cm)
100 g
witte kool in stukken (3 cm)
250 g
gekookte ham in ½ plakjes
200 g
water
1200 g
droge pasta type macaroni (kooktijd 5 min.)
300 g
vastkokende aardappelen geschild, in stukken (1 cm)
200 g
zout
1 ½ tl
verse bieslook (ong. 10 g), versnipperd
½ bos

De saus

eieren vers
2
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
200 g
gemalen nootmuskaat
¼ tl
gemalen cayennepeper
¼ tl
zout
¼ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 47.7 g

Calories 3781 kJ / 905 kcal

Fat 49 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Courgettesoep met munt

35 min

Advocaat

10 min

Gestoomde rijst

25 min

Mysterieuze soep

45 min

Kipballetjes in tomatensaus met spaghetti

1 h

Tomaat en basilicum kip quiche

1 h

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1 h 10 min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 min

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50 min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 min

Balletjes in Spaanse saus

55 min