Μπάρες με μήλα και κανέλα

Name: Μπάρες με μήλα και κανέλα
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 κομμάτια
Ingredients: 250 γρ. μήλα (οποιοδήποτε είδος); 90 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 110 γρ. μέλι; 85 γρ. φιστικοβούτυρο; 70 γρ. κράνμπερις, αποξηραμένα; 70 γρ. σταφίδες; 30 γρ. καστανή ζάχαρη; 30 γρ. φύτρα σιταριού (wheat germ); 30 γρ. ηλιόσπορους; 30 γρ. κολοκυθόσπορους; 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό; 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη; ¼ κ.γλ. αλάτι, ψιλό; &frac18; κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο; 150 γρ. νιφάδες βρώμης; 30 γρ. ποπ ρυζιού (τραγανά δημητριακά πρωινού); 30 γρ. νιφάδες καρύδας

5.0 (4 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 20 min

Total time 3h

Serving size 12 κομμάτια

Ingredients

250 γρ. μήλα (οποιοδήποτε είδος), π.χ. Pink Lady (περίπου 1 μεγάλο μήλο), χωρίς κουκούτσια, σε κύβους (περ. ½ εκ.)
90 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
110 γρ. μέλι
85 γρ. φιστικοβούτυρο
70 γρ. κράνμπερις, αποξηραμένα
70 γρ. σταφίδες
30 γρ. καστανή ζάχαρη
30 γρ. φύτρα σιταριού (wheat germ)
30 γρ. ηλιόσπορους
30 γρ. κολοκυθόσπορους
1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ. αλάτι, ψιλό
⅛ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
150 γρ. νιφάδες βρώμης
30 γρ. ποπ ρυζιού (τραγανά δημητριακά πρωινού)
30 γρ. νιφάδες καρύδας, άγλυκες

Nutrition: per 1 κομμάτι
Calories: 1146 kJ / 274 kcal
Protein: 6 g
Carbohydrates: 38 g
Fat: 13 g
Fibre: 4 g