Μάφινς με μήλα και κανέλα

Name: Μάφινς με μήλα και κανέλα
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 κομμάτια
Ingredients: 60 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος; 60 γρ. αμύγδαλα; 150 γρ. μήλα (οποιοδήποτε είδος); 2 αυγά; 60 γρ. γάλα; 90 γρ. καστανή ζάχαρη; 120 γρ. λάδι μακαντέμια; 150 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως self-raising; 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη

5.0 (6 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 40 min

Serving size 12 κομμάτια

Ingredients

60 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
60 γρ. αμύγδαλα
150 γρ. μήλα (οποιοδήποτε είδος), με τη φλούδα, καθαρισμένα από τα κουκούτσια, σε κομμάτια (3 εκ.)
2 αυγά
60 γρ. γάλα (βλ. συμβουλή)
90 γρ. καστανή ζάχαρη (βλ. συμβουλή)
120 γρ. λάδι μακαντέμια
150 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως self-raising (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη

Nutrition: per 1 κομμάτια
Calories: 1033.2 kJ / 246 kcal
Protein: 4.6 g
Carbohydrates: 17.7 g
Fat: 17.2 g
Saturated Fat: 2.1 g
Fibre: 3.1 g
Sodium: 100.3 mg