Pains briochés encre de seiche et pavot

Flødeboller à la vanille et au caramel sans lactose

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

Petits pâtés de Pézenas

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Médaillons de lotte à l'ail des ours

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

Cabillaud au pistou et légumes confits

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Conchiglioni aux blettes et au saumon