Taboulé aux fruits de mer

Taboulé aux fruits de mer

4.9 7 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
6 portions

Ingredients

  • de poivron rouge coupé en morceaux
    100 g
  • de poivron vert coupé en morceaux
    100 g
  • de fenouil coupé en morceaux
    100 g
  • d'échalotes
    30 g
  • de persil frais, équeuté
    10 brins
  • de coriandre fraîche
    5 brins
  • de concombre coupé en brunoise
    100 g
  • le jus d'un citron jaune
  • d'eau
    200 g
  • de moules fraîches, préalablement nettoyées
    350 g
  • de coques fraîches, préalablement dégorgées
    350 g
  • de graines de couscous moyennes
    250 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de crevettes cuites, décortiquées et coupées en morceaux
    200 g

Nutrition per 1 portion

Calories 246.2 kcal / 1041.8 kJ
Protein 16.3 g
Fat 5 g
Carbohydrates 33 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 0.8 g
Sodium 123.2 mg

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