Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 orange non traitée, zeste et jus
- 10 g de sucre en poudre
- 2 g de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 1500 g d'eau
- 30 g de jus de citron (½ citron)
- 1 magret de canard avec la peau, coupé en deux
- 300 g de courge butternut, coupée en lamelles (3-4 mm)
- 10 g de beurre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1780.5 kJ / 424 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 1241.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Poisson aigre-doux et riz jasmin
1h 5 min
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
1h 20 min
Homard rôti et sauce au cidre
45 min
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12h 30min
Calamars sous-vide
4 Std. 15 Min
Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits
50 min
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2u. 25min
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
3h 45min
Nougatine aux cacahuètes
1h 30min
Sauce au caramel
1h 30min
Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)
1h
Riz cantonais aux crevettes
50 min