Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

4.3 10 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

300 g de betterave cuite coupée en morceaux
1 courgette (taille fine)
50 g de feuilles de roquette et un peu pour la finition
30 g d'amandes décortiquées
50 g de parmesan
20 g d'huile de noix et un peu pour la finition
50 g d'huile d'olive
100 g de fromage de chèvre en bûche
cerneaux de noix pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 228.6 mg

Protein 9 g

Calories 1063.7 kJ / 254.2 kcal

Fat 21.4 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Apéritif estival - Découpe-Minute 10 Recipes
France

You might also like...

Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

30 min

Salade de champignons crus

25 min

Granité basilic

No ratings

Terrine courgettes, ricotta et bacon

50 min

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

15 min

Soupe de haricots blancs à la tomate et magret séché

12 h 55 min

Goulash de bœuf, dumplings de pain et chou rouge

2 h 15 min

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

45 min

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

25 min

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

50 min

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur

10 min

Crackers de galette et mousse de crevettes

40 min