Crackers de galette et mousse de crevettes

Crackers de galette et mousse de crevettes

4.7 13 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

8 portions

Ingredients

de farine de sarrasin
200 g
œuf
1
de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de lait demi-écrémé
310 g
d'eau
250 g
citron vert non traité (zeste et jus)
1
de crevettes cuites, décortiquées
150 g
d'échalote
15 g
de crème liquide 35% m.g.
80 g
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de beurre coupé en morceaux
20 g

Nutrition per 1 portion

Calories 187.1 kcal / 785 kJ

Protein 9 g

Fat 7.5 g

Carbohydrates 20.5 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 4.5 g

Sodium 427.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°29 48 Recipes
France

You might also like...

Trifle poire, figue et noisette

Trifle poire, figue et noisette

1 h 10 min

Tartinade crabe-coco

Tartinade crabe-coco

20 min

Verrine de gelée de porto au melon

Verrine de gelée de porto au melon

25 min

Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons

40 min

Terrine de saumon à tartiner

Terrine de saumon à tartiner

3 h

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé

2 h 10 min

Noix au curcuma et au miel

Noix au curcuma et au miel

20 min

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1 h

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

3 h 30 min

Tartinade aux deux saumons et citron vert

Tartinade aux deux saumons et citron vert

25 min

Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert

Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert

45 min

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

15 min