Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 œufs
- 1 orange non traitée
- 50 g d'amandes émondées
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 60 g de beurre, coupé en morceaux
- 20 g de farine de blé
- 3 pincées de poivre moulu
- 3 pincées de sel
- 500 g d'eau
- 12 d'asperges vertes
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- 30 g de jus de citron
- 6 tranches de saumon fumé
-
6
brins de ciboulette fraîche, ciselés et pour la finition
or 6 brins de cerfeuil frais - baies roses, pour la finition
- Nutrition
- per 6 portions
- Calories
- 9045 kJ / 2178 kcal
- Protein
- 90 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 171 g
- Saturated Fat
- 88 g
- Fibre
- 20 g
- Sodium
- 5422 mg
In Collections
Alternative recipes
Croque-monsieur au saumon
2 Std. 15 Min
Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète
30min
Babka salé au saumon fumé
4h
Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan
1h
Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly
12 Std. 15 Min
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1h 45min
Nems de canard au foie gras et compote de pommes
45 Min
Saumon au sésame, crème de petits pois
1h
Œuf poché sauce poulette
35min
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1h 35 min
Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta
55min
Minifocaccias fantaisies
2 Std. 15 Min