Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 parts
Ingredients
La pâte à crêpe
-
70 g de sarrasin
-
200 g de saumon fumé en tranches
-
1 citron jaune zeste et jus
-
50 g de beurre coupé en morceaux
-
500 g de lait
-
100 g de farine de blé
-
3 œufs
-
½ c. à café de sel
La garniture
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
-
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé (2 mm)
-
5 brins d'aneth frais équeutés et hachés
-
150 g de fromage à tartiner
-
30 g de moutarde
-
beurre pour la poêle
-
50 g d'œufs de truite, noirs ou rouges50 g d'œufs de lump noirs ou rouges
-
2 brins d'aneth frais équeutés
La salade
-
30 g d'huile d'olive
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de moutarde
-
20 g de vinaigre balsamique
-
50 g d'oignon émincé
-
50 g de carotte coupée en fins bâtonnets
-
100 - 150 g de laitue iceberg coupée en lanières (1 cm)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Sodium
1274 mg
Protein
22.8 g
Calories
2458.8 kJ /
587.5 kcal
Fat
42 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
20.2 g
Carbohydrates
29.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Faciles ou créatives
60 Recipes
France
France
You might also like...
Gratin de prunes et crème à la vanille
20 min
Couronne de l'Avent
1 h
Gâteaux vapeur à l'abricot
45 min
Galette des Rois aux noisettes et confit de citron
15 h
Chocolat chaud, crumble quatre-épices et pommes cuites
1 h 35 min
Pain de Pâques complet aux œufs et aux filets de truite fumée
1 h 45 min
Crackers aux graines, dips à la dorade ou à la tomate
1 h 45 min
Sucre aux amandes
10 min
Opérette de fruits de mer
1 h 40 min
Couscous d'agneau - Crème catalane
1 h 35 min
Feuilleté aux poireaux et aux moules
4 h 35 min
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35 min