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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Kouign-amann aux pommes et myrtilles
Prep. 30 min
Total 24 h
9 portions
Ingredients
La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)
-
de lait180 g
-
de levure boulangère fraîche10 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner300 g
-
de sucre en poudre30 g
Le tourage
-
de beurre demi-sel200 g
-
de sucre en poudre200 g
-
pommes épluchées, épépinées et coupées en deux4 - 5
-
de myrtilles surgelées ou fraîches125 g
Nutrition per 1 portion
Calories
451.1 kcal /
1887.4 kJ
Protein
5.1 g
Fat
19.3 g
Carbohydrates
67.1 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
11.9 g
Sodium
155.6 mg
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