Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les sablés
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 6 c. à café de pignons de pin, et un peu pour la finition
La salade
- 1 échalote
- 5 brins de persil frais (dont 1 ciselé pour la finition)
- 30 g d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 c. à soupe de moutarde
- 20 g de vinaigre de vin
- 150 g de chou blanc, coupé en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
- 100 g de chou rouge, coupé en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
- ½ pomme granny-smith, coupée en deux
-
2
tranches de jambon de Bayonne, taillées en fines lanières
or 1 tranche de jambon blanc, taillée en fines lanières - 50 g de comté, détaillé en petits cubes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1626.6 kJ / 388.8 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Carbohydrates
- 20.8 g
- Fat
- 28.6 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 487.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète
30min
Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe
20 min
Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière
2u. 40min
Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate
1h 30min
Compotée aux lardons
25 min
Galette de ratatouille
1h 30min
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1h 35 min
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35 Min
Paniers de pommes de terre, œuf et bacon
40min
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15min
Tartinable aux radis et curry breton
20 min
Tartinable de saumon au mélange du trappeur
10 min