Tofu brouillé à l’indienne

Tofu brouillé à l’indienne

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Prep. 10 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

échalotes en morceaux
2
d'ail
1 gousse
d'huile de tournesol
1 c. à soupe
de tofu ferme coupé en morceaux irréguliers
400 g
de tofu soyeux
200 g
de curry en poudre
1 c. à café
de curcuma en poudre
½ c. à café
de paprika en poudre
¼ c. à café
oignon verts, émincés
3
du sel
du poivre moulu
de coriandre fraîche effeuillés
4 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 183 kcal / 763 kJ

Protein 17 g

Fat 11 g

Carbohydrates 5 g

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