Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

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Prep. 20 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

d'eau
500 g
d'asperges vertes coupées en deux
200 g
jaunes d'œufs
3
de lait de coco
200 g
de lait
100 g
d'épinards frais
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
blancs d'œufs
2

Nutrition per 1 portion

Calories 122.3 kcal / 507 kJ

Protein 4.7 g

Fat 10.3 g

Carbohydrates 2.8 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 7.2 g

Sodium 230.5 mg

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