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Salade de chou-rave et pois gourmands

Salade de chou-rave et pois gourmands
4.2 9 rating
Prep. 25 min
Total 3 h 45 min
2 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 500 g de chou-rave coupé en bâtonnets (1 x 4 cm)
  • 200 g de pois mange-tout
  • 200 g de tomates cerise
  • 1 échalote
  • 3 brins de cerfeuil frais équeutés
    ¼ c. à café de cerfeuil, déshydraté
  • 1 petite orange (½ c. à café de zeste râpé et jus)
  • 30 g d'huile d'olive
  • 20 g de vinaigre de vin blanc
  • 10 g d'érythritol
    10 g de xylitol
  • 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 1 c. à café de moutarde

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g
Calories 1305 kJ / 312 kcal
Fat 15 g
Fibre 10.1 g
Carbohydrates 25 g

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