Salade de chou-rave et pois gourmands

Salade de chou-rave et pois gourmands

4.1 8 ratings
Prep. 25 min
Total 3 h 45 min
2 portions

Ingredients

  • d'eau
    500 g
  • de chou-rave coupé en bâtonnets (1 x 4 cm)
    500 g
  • de pois mange-tout
    200 g
  • de tomates cerise
    200 g
  • échalote
    1
  • de cerfeuil frais équeutés
    3 brins
    ¼ c. à café de cerfeuil, déshydraté
  • petite orange (½ c. à café de zeste râpé et jus)
    1
  • d'huile d'olive
    30 g
  • de vinaigre de vin blanc
    20 g
  • d'érythritol
    10 g
    10 g de xylitol
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre moulu
    2 pincées
  • de moutarde
    1 c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 312 kcal / 1305 kJ
Protein 11 g
Fat 15 g
Carbohydrates 25 g
Fibre 10.1 g

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