Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 concombres, épluchés, égrainés et coupés en tronçons
- 3 oignons nouveaux, coupés en deux
- 50 g de pain de mie blanc, sans croûte
- 50 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 50 g de roquette
- 4 brins de menthe fraîche
- 2 brins de persil frais
- 3 pincées de sel
- 2 pincées de poivre 5 baies
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 894.2 kJ / 216 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Carbohydrates
- 6.7 g
- Fat
- 19.7 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 305.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Granité amande-citron
10 Min
Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé
2 Std. 10 Min
Smoothie abricot, estragon et lait d'amande
10 Min
Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards
45 min
Granité au citron
3h 10min
Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan
12 Std.
Soupe froide au concombre
1 Std.
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20min
Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais
15min
Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux
10 Min
Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix
30 min
Gaspacho de betterave
10 Min