Barbue au beurre d'orange et de sauge

Barbue au beurre d'orange et de sauge

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Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

le zeste de 2 oranges non traitées coupé en morceaux
feuilles de sauge fraîche coupées en deux
6
de beurre mou, coupé en dés
125 g
de sel
½ c. à café
du poivre moulu
poisson plat, type barbue (1,2 kg), préparé en portefeuille par le poissonnier
1

Nutrition per 1 portion

Calories 356 kcal / 1476 kJ

Protein 28 g

Fat 27 g

Carbohydrates 1 g

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