Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

4.3 6 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
4 portions

Ingredients

  • de jus de citron
    2 c. à soupe
  • côtes de chevreau
    12
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • du poivre moulu
  • gousse d'ail
    1
  • de feuilles de menthe fraîche
    15 g
  • de pignons de pin
    30 g
  • d'huile d'olive
    40 g
  • du sel
  • de parmesan coupé en morceaux d'1 cm
    50 g
  • de lait
    500 g
  • d'eau
    100 g
  • de polenta bio express
    110 g
  • de beurre
    10 g
  • de mascarpone
    1 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 358 kcal / 1501 kJ
Protein 33 g
Fat 15 g
Carbohydrates 21 g

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