Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

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Prep. 30 min
Total 12 h 55 min
4 portions

Ingredients

  • de riz gluant
    250 g
  • oignon coupé en quatre
    1
  • d'ail
    2 gousses
  • de gingembre frais
    1 cm
  • piment rouge épépiné, en morceaux
    1
  • de coriandre fraîche grossièrement hachées
    6 branches
  • de filet mignon de porc en morceaux
    500 g
  • de sauce de soja
    5 c. à soupe
  • d'eau et 1 c. à soupe pour la farce
    1000 g
  • de crème de vinaigre balsamique
    2 c. à soupe
  • oignons verts, émincés
    4
  • de coriandre fraîche effeuillés
    5 brins
  • de pousses d'épinards
    100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 420 kcal / 1778 kJ
Protein 35 g
Fat 6 g
Carbohydrates 57 g

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