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Tartelette aux légumes d'été
Prep. 10 min
Total 50 min
6 portions
Ingredients
La pâte brisée
-
de beurre coupé en morceaux75 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner150 g
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de sel1 pincée
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d'eau50 g
La garniture
-
d'oignon coupé en deux70 g
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d'huile d'olive10 g
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de fromage à tartiner saveur ail et fines herbes50 g
-
d'eau300 g
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d'aubergine coupée en dés350 g
-
de tomates séchées à l'huile égouttées et coupées en dés50 g
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de poivrons rouges grillés, en conserve égouttés et coupés en dés50 g
-
œuf1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.35 g
-
de coriandre fraîche ciselée1 c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
300 kcal /
1253 kJ
Protein
6 g
Fat
20 g
Carbohydrates
23 g
Fibre
3 g
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