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Gnocchi aux épinards et au gouda

Gnocchi aux épinards et au gouda
2.0 33 rating
Prep. 30 min
Total 1 h
2 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 350 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en rondelles (2-3 mm)
  • 150 g de farine
  • 50 g de pousses d'épinards
  • 1 c. à café de jaune d'œuf
  • farine pour fariner
  • eau pour la cuisson des gnocchi
  • 15 g de beurre
  • 20 g de gouda en copeaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 125.7 mg
Protein 14.9 g
Calories 2138.2 kJ / 511.1 kcal
Fat 10.5 g
Fibre 6.5 g
Saturated Fat 6.1 g
Carbohydrates 89.1 g

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