Soupe au bœuf et nouilles chinoises

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

piment doux
½
de gingembre frais
10 g
gousse d'ail
1
de poireau coupé en rondelles
150 g
d'huile d'olive
15 g
cube de bouillon de bœuf
1
de chou chinois émincé
100 g
de sauce de poisson (nuoc-mâm)
20 g
de sauce de soja
30 g
de viande de bœuf type steak
150 g
d'eau
1100 g
de nouilles chinoises sèches aux œufs
100 g
oignon nouveau émincé
1
de coriandre fraîche équeutés
6 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 282.5 kcal / 1181.3 kJ

Protein 16.8 g

Fat 6.3 g

Carbohydrates 38.8 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 1 g

Sodium 1364 mg

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