Soufflé al Parmigiano Reggiano

Soufflé al Parmigiano Reggiano

4.0 32 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
80 g di farina tipo 00
2 uova albumi e tuorli separati
pangrattato q.b.
timo fresco a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 143.3 mg

Protein 10.6 g

Calories 870 kJ / 208 kcal

Fat 13.3 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 12.3 g

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