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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)
Prep. 10 min
Total 35 min
6 porzioni
Ingredients
-
260 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
350 g di zucchine a pezzi
-
80 g di latte
-
2 uova
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
3 pizzichi di pepe
-
500 g di acqua
-
250 g di latte intero
-
30 g di burro
-
30 g di farina tipo 00
-
1 tuorlo
-
30 g di panna (min. 30% di grassi)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
905.2 mg
Protein
22.2 g
Calories
1307 kJ /
312.7 kcal
Fat
21.8 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
12.7 g
Carbohydrates
9.9 g
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