Compatible versions
Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mini cestini di Parmigiano Reggiano
- 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
Crema di broccoli
- 500 g di acqua
- 300 g di cimette di broccoli
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino secco
- 125 g di fagioli bianchi di Spagna cotti, ben scolati
- semi di sesamo nero, a piacere
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 479.7 kJ / 114.7 kcal
- Protein
- 7.4 g
- Carbohydrates
- 2.9 g
- Fat
- 8.2 g
- Saturated Fat
- 3.6 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 274.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1h 20min
Sformatini patate e porri
55min
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
40 min
Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra (TM6)
45min
Finocchi gratinati
30min
Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda
1h 15min
Crocchette di zucca e taleggio
1h 15min
Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano
3h
Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)
45min
Sformatini di patate con cuore filante
40 min
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1h 15min
Soufflé al Parmigiano Reggiano
1h