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Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
Ingredients
Mini cestini di Parmigiano Reggiano
-
150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
Crema di broccoli
-
500 g di acqua
-
300 g di cimette di broccoli
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 - 2 pizzichi di peperoncino secco
-
125 g di fagioli bianchi di Spagna cotti, ben scolati
-
semi di sesamo nero a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
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