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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Branzino sottovuoto al pepe rosa
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
Branzino sottovuoto
-
di acqua1700 g
-
di filetti di branzino (4x150 g ciascuno, spessore 2 cm)600 g
-
di sale4 pizzichi
-
di pepe rosa in grani + q.b. per servire3 - 4 cucchiaini
-
di olio extravergine di oliva20 g
Citronette
-
di succo di limone spremuto fresco10 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
334 kcal /
1397 kJ
Protein
32.1 g
Fat
22.7 g
Carbohydrates
0 g
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