Crumble de poisson

Crumble de poisson

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Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Le crumble

50 g de parmesan en morceaux
150 g de farine de blé
120 g de beurre en morceaux
50 g de noisettes décortiquées
30 g de graines de tournesol

Le poisson et les légumes

1 gousse d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
250 g de carottes coupées en tronçons
250 g de poireaux coupés en tronçons
15 g d'huile d'olive
300 g de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux
2 pincées de mélange d'épices à poisson
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de crème liquide 35% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 6 portions

Sodium 871 mg

Protein 111 g

Calories 12345 kJ / 2962 kcal

Fat 210 g

Fibre 28 g

Saturated Fat 96 g

Carbohydrates 154 g

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