Crumble de poisson

Crumble de poisson

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Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Le crumble

de parmesan en morceaux
50 g
de farine de blé
150 g
de beurre en morceaux
120 g
de noisettes décortiquées
50 g
de graines de tournesol
30 g

Le poisson et les légumes

d'ail
1 gousse
d'oignon coupé en deux
100 g
de carottes coupées en tronçons
250 g
de poireaux coupés en tronçons
250 g
d'huile d'olive
15 g
de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux
300 g
de mélange d'épices à poisson
2 pincées
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de crème liquide 35% m.g.
80 g

Nutrition per 6 portions

Calories 2962 kcal / 12345 kJ

Protein 111 g

Fat 210 g

Carbohydrates 154 g

Fibre 28 g

Saturated Fat 96 g

Sodium 871 mg

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