![Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4D922C63-E9F9-444C-B2BC-C983C67FBDBC/Derivates/1ce3fded-66e9-40a2-bbf4-1067980fc108.jpg)
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Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
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Ingredients
- 600 g de bouquets de chou-fleur
- 500 g d'eau
- 5 g de beurre, pour les ramequins
- 3 œufs
- 100 g de crème
- 60 g de farine de blé
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de curry en poudre
- 1 c. à soupe de moutarde forte
- 1 pincée de bicarbonate de sodium
- 150 g de fromage, type saint-nectaire, détaillé en petits cubes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 744.1 kJ / 179 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 7.1 g
- Fat
- 12.1 g
- Saturated Fat
- 7.4 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 298.4 mg
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