Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'huile d'olive
2 c. à soupe
de filet mignon de porc coupé en morceaux (2 cm)
600 g
de sirop d'érable
100 g
de sauce de soja salée
15 g
de vinaigre de vin
40 g
de petits oignons au vinaigre
200 g
de raisins secs
60 g
d'eau
300 g
de fond de veau en poudre
15 g
du sel
du poivre moulu
de cerfeuil frais
2 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 362 kcal / 1527 kJ

Protein 33 g

Fat 12 g

Carbohydrates 30 g

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