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Eglefin à la mexicaine
Ingredients
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10 g de persil plat frais
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110 g d'oignon coupé en 4
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300 g de poivrons jaunes (3) coupés en 2
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250 g de tomates en rondelles
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20 g d'huile d'olive
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du sel
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du poivre moulu
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40 g de grains de maïs en conserve
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600 g d'églefin (4 filets)
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500 g d'eau
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400 g de pommes de terre coupées en 4
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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