Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Poireaux et conchiglioni farcis au veau
Ingredients
-
300 g de veau coupé en cubes de 4 cm de côté
-
1 oignon pelé et coupé en quatre
-
2 gousses d'ail pelées et dégermées
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
30 g de lardons fumés coupés en deux
-
150 g de vin blanc sec
-
du sel
-
du poivre moulu
-
3 ½ l d'eau
-
1 c. à soupe de gros sel
-
350 g de pâtes sèches type conchiglioni (pâtes en forme de coquillage),
-
125 g de ricotta
-
5 brins de persil frais ciselés
-
2 blancs de poireau coupés en rondelles de 1 cm
-
150 g de fond de veau
-
20 g de pignons de pin
-
40 g de parmesan en copeaux
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Boulettes de dinde, tagliatelle de légumes
40 min
Boulettes de poulet, purée de céleri rave
50 min
Risotto au poulet et aux artichauts
35 min
Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes
40 min
Boulettes suédoises aux courgettes
40 min
Ravioles au poulet et au basilic
1 h
Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés
50 min
Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons
13 h 30 min
Conchiglioni aux épinards et ricotta
1 h 10 min
"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort
35 min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40 min
Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes
1 h 30 min