Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de patate douce, détaillée en dés (2 cm env.)
- 3 gousses d'ail, non épluchées
- 15 g d'huile d'olive
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pain rassis
- 3 branches de persil plat frais, ciselées
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 600 g d'eau
- 300 g de filet de lieu jaune sans peau
- 40 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2661.5 kJ / 630.5 kcal
- Protein
- 35.5 g
- Carbohydrates
- 82 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 944.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Curry de potiron aux crevettes
55min
Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate
1h 5 min
Parmentier merlan, poireau et courge
1h 15min
Brandade de morue et persillade
50min
Lasagne au merlu, légumes et champignons
1h 35 min
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1h
Brandade de cabillaud et poireau
40min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Parmentier de carotte au poisson
1h
Parmentier de boudin à la patate douce
50min
Lasagnes de poisson aux champignons
1h 30min