Terrine de couscous à la ratatouille et à l'estragon

Terrine de couscous à la ratatouille et à l'estragon

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

6 parts

Ingredients

d'oignon coupé en deux
100 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de courgettes détaillées en cubes
300 g
d'aubergines détaillées en cubes
300 g
de tomates détaillées en cubes
300 g
de poivron rouge détaillé en cubes
100 g
de graines de couscous
120 g
œufs
3
d'estragon frais
2 brins
de thon en boîte au naturel émietté
130 g

Nutrition per 1 part

Calories 232.8 kcal / 975.8 kJ

Protein 14.2 g

Fat 10.2 g

Carbohydrates 21 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 2 g

Sodium 137.8 mg

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