Paleron au potiron et au vin blanc

Paleron au potiron et au vin blanc

3.3 29 ratings

Prep. 25 min

Total 3 h

4 portions

Ingredients

d'huile d'olive
1 c. à soupe
de beurre
40 g
de paleron de bœuf coupé en morceaux
800 g
de vin blanc sec
400 g
oignons coupés
2
d'ail
1 gousse
de marmelade d'oranges
2 c. à soupe
de vinaigre de vin rouge
10 g
feuilles de laurier frais
2
de bouillon de bœuf
1 cube
d'eau
400 g
du sel
du poivre moulu
de chair de potiron
400 g
carottes
2
de thym frais
1 brin
d'huile de noisette
1 c. à soupe
de jus d'orange
120 g

Nutrition per 1 portion

Calories 497 kcal / 2075 kJ

Protein 44 g

Fat 18 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Recipes
France

You might also like...

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 h 15 min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 h

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2 h 30 min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1 h 25 min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55 min

Porc aux navets, au miel et à l'orange

Porc aux navets, au miel et à l'orange

40 min

Paupiette de veau à l'orange

Paupiette de veau à l'orange

1 h 15 min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1 h 30 min

Palette à la diable

Palette à la diable

1 h

Jarret de porc, patate douce et poireau

Jarret de porc, patate douce et poireau

35 min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1 h

Bœuf carottes

Bœuf carottes

2 h