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Parmentier de poisson et chou vert
Ingredients
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1800 g d'eau
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500 g de lait
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800 g de filets de haddock coupés en trois
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350 g de chou vert coupé en lanières
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1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en cubes (2 cm)
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1 gousse d'ail
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30 g de beurre doux
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150 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
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1 filet de jus de citron jaune non traité
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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