Aubergines à la bonifacienne

Aubergines à la bonifacienne

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Prep. 30 min

Total 2 h

8 portions

Ingredients

aubergines
4
de mie de pain coupée en morceaux
150 g
lait froid
200 g
de fromages corses, type tomme, brebis..., coupés en morceaux
300 g
d'ail
1 gousse
de basilic frais
15 feuilles
œufs
3
d'huile d'olive
20 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu
4 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 337.5 kcal / 1407 kJ

Protein 17.9 g

Fat 20 g

Carbohydrates 18.1 g

Fibre 7.1 g

Saturated Fat 11 g

Sodium 633 mg

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