Parmentier de boudin aux pommes

Parmentier de boudin aux pommes

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Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

de pain dur
20 g
de pommes de terre farineuses épluchées et coupées en morceaux
600 g
de lait
250 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
pommes coupées en quartiers
4
de beurre
45 g
de boudin noir sans la peau
500 g
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 460.3 kcal / 1924.2 kJ

Protein 14.2 g

Fat 32.2 g

Carbohydrates 39.2 g

Fibre 3.8 g

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