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Parmentier de boudin à la patate douce
Prep. 10 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
d'oignon rouge coupé en morceaux80 g
-
boudins noirs3
-
d'huile d'olive15 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts7 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts5 pincées
-
d'eau700 g
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de patates douces coupées en morceaux (1-2 cm)600 g
-
de jus d'orange fraîchement pressé100 g
-
de chapelure40 g
Nutrition per 1 portion
Calories
444.8 kcal /
1857.2 kJ
Protein
18 g
Fat
24.8 g
Carbohydrates
33.8 g
Fibre
7.2 g
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