Salade de gésiers, endives, pommes et noix

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

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Prep. 10 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

80 g de cerneaux de noix
30 g d'échalotes
150 g de pommes coupées en morceaux
30 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre de cidre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'endives émincées
300 g de gésiers de canard

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28.8 g

Calories 1532.8 kJ / 367.8 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 10.8 g

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