Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 3 - 4 cuisses de canard confites, la chair uniquement
- 3 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 700 g de petits pois surgelés
- 40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 100 g de lait
- 40 g de beurre
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2800.1 kJ / 670.9 kcal
- Protein
- 57.4 g
- Carbohydrates
- 7.4 g
- Fat
- 44.4 g
- Fibre
- 6.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs
30min
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1h
Clafoutis de haricots verts au bacon
55min
Lotte au beurre rouge
40min
Crumble de confit de canard aux noix
1h
Courge spaghetti sauce chorizo
1 Std. 20 Min
Crumble terre et mer
50 min
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1 Std. 20 Min
Purée de pommes de terre au chorizo
40min
Cassoulet express au chorizo
55min
Brochette de lapin, pomme et pruneau
1h
Parmentier de canard à la patate douce
40min