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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto exotique
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
-
cive coupée en tronçons1
-
d'échalote coupée en deux40 g
-
d'ail1 gousse
-
tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons1
-
de gingembre frais (2-3 cm)10 g
-
piment vert frais épépiné (2 cm)1
-
de riz spécial risotto250 g
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de bouillon de poule1 cube
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café rase
-
de gambas crues, décortiquées300 g
-
d'eau500 g
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de crème de coco200 g
-
citron vert zeste râpé et émincé en fines tranches1
-
de basilic thaï frais le sommités seulement7 - 8 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
874.5 kcal /
3655.5 kJ
Protein
33.8 g
Fat
16.5 g
Carbohydrates
147.8 g
Fibre
6.5 g
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