Taboulé de quinoa

Taboulé de quinoa

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

d'eau
800 g
de quinoa
150 g
citron jaune non traité
1
gousse d'ail
1
d'oignons nouveaux
70 g
de persil plat frais équeuté
15 g
de menthe fraîche équeutée
15 g
d'huile d'olive extra vierge
40 g
de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de tomates coupées en morceaux
400 g
de concombre coupé en tronçons
400 g

Nutrition per 1 portion

Calories 185 kcal / 754 kJ

Protein 7 g

Fat 3 g

Carbohydrates 33 g

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