![Chou rouge et boulettes de bœuf Chou rouge et boulettes de bœuf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AC1079EE-AB6B-4C90-9391-4488132B1800/Derivates/C698C66E-9D4B-41B3-939C-A86FF3C63DD0.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 brins de persil frais
- 80 g d'oignon blanc, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 1 c. à café rase de cinq-épices
- 2 pincées de gingembre en poudre
- 2 c. à soupe rases de chapelure maison
- 1 œuf
- 1 c. à café de sel
- 700 g de chou rouge, coupé en morceaux
- 15 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 2 oranges non traitées
- 50 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1710 kJ / 408 kcal
- Protein
- 27.5 g
- Carbohydrates
- 21.3 g
- Fat
- 23.8 g
- Fibre
- 10 g
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