Filets de rouget sauce safranée

Filets de rouget sauce safranée

3.6 34 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

50 g d'échalotes coupées en deux
1 orange non traitée zeste et jus
10 g d'huile d'olive
300 g d'eau
400 g de pommes de terre détaillées en cubes
400 g de carottes coupées en fines rondelles
10 - 12 filets de rouget
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 dose de safran

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29.5 g

Calories 1127 kJ / 268 kcal

Fat 8 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Recipes
France

You might also like...

Eglefin au curry

50 min

Papillote de dorade

30 min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1 h 30 min

Papillote de truite aux pommes et curry

30 min

Lotte à la provençale

50 min

Pot-au-feu de la mer

1 h 5 min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1 h 15 min

Dorades farcies au pesto de coriandre

50 min

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55 min

Daurade à l'ail

40 min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1 h 40 min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35 min